Kaip pasirinkti kolageną ir vertėtų žinoti prieš perkant

Kolageną šiandien parduoda visi – vaistinės, internetinės parduotuvės, sporto prekių tinklai. Pasirinkimas didžiulis, kainos skiriasi kelis kartus, o ant kiekvienos pakuotės rašoma, kad produktas geriausias. Kaip tame nesusipainiot?

Šiame straipsnyje – ne teorija apie kolageno tipus, o praktinis gidas: į ką žiūrėti, ko vengti ir kokie ženklai išduoda, kad produktas nevertas pinigų.

Dažniausios klaidos perkant kolageną

Daugelis pirmą kartą perka kolageną vadovaudamiesi kaina arba gražia pakuote. Tai suprantama – bet dažnai brangu klysti.

Per maža dozė

Viena dažniausių klaidų – produktas su per maža kolageno doze porcijoje. Daugumoje klinikinių tyrimų, kuriuose stebėtas poveikis odai ir sąnariams, naudota 5–10 g hidrolizuoto kolageno per dieną (Proksch et al., 2014, Skin Pharmacology and Physiology; Shaw et al., 2017, Journal of the International Society of Sports Nutrition). Produktai su 1–2 g porcijoje tiesiog neatitinka tirtų dozių.

Prieš perkant visada patikrink: kiek gramų kolageno yra vienoje porcijoje, o ne pakuotėje.

Kolageno forma

Hidrolizuotas kolagenas – tai kolagenas, fermentų pagalba suskaidytas į trumpas peptidų grandines. Dėl mažesnio molekulinio svorio (paprastai 2 000–5 000 Da) šios grandinės gali būti absorbuojamos žarnyno sienelėje – tai patvirtinta absorbcijos tyrimuose (Iwai et al., 2005, Journal of Agricultural and Food Chemistry). Nehidrolizuotas kolagenas šio proceso nepraeina.

Jei ant pakuotės neparašyta „hidrolizuotas” arba „kolageno peptidai” – verta pasitikslinti produkto specifikaciją.

Žaliavos kilmė

Kolagenas gaminamas iš žuvų, galvijų arba kiaulių. Žaliavos kilmė ir gamybos kontrolė lemia galutinio produkto kokybę. Kokybiški gamintojai šią informaciją pateikia atvirai – tiekėjo pavadinimą, kilmės šalį ar atitikties dokumentus.

Marketingo kalba

Ilgas ingredientų sąrašas, „unikalūs receptai” ar neapibrėžti teiginiai dažnai nukreipia dėmesį nuo esminio klausimo: kiek kolageno faktiškai yra vienoje porcijoje ir kokios kilmės jis yra.

Kaip perskaityti etiketę

Etiketė yra svarbiausia vieta. Štai ką ieškoti:

Kolageno kiekis porcijoje

Kiek gramų kolageno yra vienoje rekomenduojamoje porcijoje. Atkreipk dėmesį: kai kurie gamintojai nurodo kiekį 100 g arba visoje pakuotėje – tai gali klaidinti. Ieškok kiekio per dieną.

„Hidrolizuotas” arba „peptidai”

Šie žodžiai reiškia, kad kolagenas praeina hidrolizės procesą. Tai standartinė specifikacija, kurią kokybiški gamintojai nurodo aiškiai.

Priedai

Kokybiškam kolageno produktui nereikia ilgo priedų sąrašo. Vitaminas C yra pagrįstas papildas – jis prisideda prie normalios kolageno sintezės organizme (tai patvirtinta EFSA ir leidžiama kaip oficialus teiginys ES maisto papildų reguliavimo sistemoje). Kiti priedai – vertink pagal poreikį.

Įdomių minčių ir viešai preinamos informacijos bei tyrimų apibendrinimų daugiau apie kolageną odai, kolageną plaukams ir kolageną sąnariams.

Klausimai, kuriuos reikia užduoti prieš perkant

Iš kur žaliava? Kokybiški gamintojai nurodo žaliavos kilmę. Jei ši informacija nepateikta – verta paklausti tiesiogiai.

Ar yra trečiųjų šalių sertifikatai? Nepriklausoma laboratorija patikrina, ar produkto sudėtis atitinka tai, kas nurodyta etiketėje.

Kokia dozė vienoje porcijoje? Lyginamuoju tikslu: klinikiniai tyrimai dažniausiai naudojo 5–10 g per dieną.

Kiek kainuoja viena dienos dozė? Pakuotės kaina be konteksto nieko nesako – svarbu, kiek kainuoja vienas vartojimo mėnuo reikiama doze.

Raudonos vėliavos

• Dozė porcijoje nenurodyta arba nurodyta neaiškiai
• Žaliavos kilmė ir gamintojas nėra viešai prieinami
• Produktas žada greitus ir dramatiškus rezultatus – realiai stebimi pokyčiai tyrimuose fiksuoti po 8–12 savaičių reguliaraus vartojimo (Proksch et al., 2014)
• Sudėtyje kolagenas yra vienas iš daugelio ingredientų, bet jo kiekis nenurodytas atskirai

Kaip apsispręsti

Pasirinkimas tampa paprastesnis, kai žinai ką ieškoti:

• Hidrolizuotas kolagenas arba kolageno peptidai ✓
• Bent 5 g porcijoje ✓
• Aiški žaliavos kilmė ✓
• Minimalus priedų sąrašas ✓
• Trečiųjų šalių sertifikatai ✓

Jei produktas atitinka šiuos kriterijus – tai jau rimtas kandidatas. Jūrinio kolageno produktų pasirinkimą rasite pagrindiniame puslapyje.